预制菜和自己做有什么区别

  从去年下半年开始预制菜就非常火了，那时候更多的还是停留在一个概念中，而最近趣店罗老板的直播倒是真的把预制菜推到了风口浪尖，那么预制菜和自己做的有啥区别呢？

  首先如果自己做菜的话需要去买菜，洗菜，切菜，这个时间算起来至少要一个多小时了，而预制菜就省去了这些步骤，因为里面的每一种菜都已经切好并且分配好，只需要直接下厨就可以了，这其中还包括了预制菜里的调料包，也就是说连盐和味精都不需要自己预估放多少了！

  对比普通的做菜程序预制菜确实节省了很多时间，而且预制菜里的调理包往往比我们自己放的料更有味道！

  除了优点外，预制菜也不可避免的有些缺点，下面细说下：

  第一个就是预制菜存在有些企业加防腐剂的行为，正常情况下预制菜保质期只有三天，这就很难避免有些厂家会偷偷加防腐剂，而防腐剂对身体是没什么好处的！

  第二个如果想长期保存只能放到冰箱里的冷冻室，而一旦放到冷冻室了往往就没那么有口感了，还不如自己去买菜！

  第三个就是调理包里的调理也不如自己放的更让人放心！

  当然预制菜确实给一二线城市上班族带来了很大的便利，让大家除了吃外卖外又多了一个选择，只是大家在选购的时候尽量多留一个心眼，毕竟目前预制菜品类确实没有跑出大牌而是鱼龙混杂！